Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Mézes-diós piskótatekercs
2011.07.16
Hozzávalók 5 dkg darált dió, 2 ek méz, 1 mk szódabikarbóna vagy sütőpor, 4 tojás, 17 dkg porcukor, 17 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, 1 cs vaníliás cukor, 1 üveg szilva- vagy baracklekvár
Elkészítés A lisztet a sütőporral (vagy a szódabikarbónával) jól összekeverjük, mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a darált diót, a tojások sárgáját, a mézet, és alaposan összedolgozzuk, majd a tojások kemény habbá vert fehérjét is óvatosan beledolgozzuk.
Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát ráöntjük, egyenletesen elsimítjuk. Hideg sütőbe tesszük, hogy a piskóta együtt melegedjen fel a sütővel. 170 fokon kb. 15 perc alatt szép középbarnára sül. A sütőpapír segítségével még melegen feltekerjük és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt piskótatekercsről óvatosan lehámozzuk a sütőpapírt, a tésztát lekvárral bőségesen megkenjük, majd ismét betekerjük.
Felszeleteljük, ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk.
Tipp Megkenhetjük csoki- vagy vaníliakrémmel is lekvár helyett.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.