Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Mentás-mandulás brownie, Levintől
2015.05.07
Hozzávalók 1 marék mentalevél, 220 g cukor, 130 g étcsokoládé, 120 g vaj, 2 tojás, 160 g liszt, 1 marék szeletelt vagy durvára vágott mandula, menta- vagy mandulalikőr, késhegynyi sütőpor, csipet só
Elkészítés A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A mentát és a cukrot robotgépben összeturmixoljuk. A csokoládét és a vajat vízgőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk a mentás cukrot, a likőrt és langyosra hűtjük.
A tojásokat a csipetnyi sóval habosra keverjük. Hozzávegyítjük a csokoládés keveréket, a sütőporral elkevert lisztet, végül a mandulát.
A masszát tűzálló formába öntjük, és kb. 30 percig sütjük. Akkor van kész, ha a belseje még lágy.
Tipp Langyosan, vaníliafagylalttal a legfinomabb.
Levin mondja Sokféle variációt kipróbáltam már brownie-ra, de a kísérletezést sosem lehet megunni. A legújabb verzió igazán szexi összeállítás. A csokoládé remekül harmonizál a mentával, a mandula pedig finom eleganciával egészíti ki őket...
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.