Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1/2 kg liszt, 2 kávéskanál só, 5 dkg mák, 25 dkg margarin, 2 db tojás, 1/2 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 1 kis pohár tejföl
Elkészítés A meglangyosított tejhez hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben alaposan elkeverjük a sót és a mákot, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk az egész tojást és egy sárgáját, az élesztőt, és a tejfölt. (Tejföl helyett görög joghurtot is használhatunk, margarin helyett pedig vajat.) A tésztát jól összedolgozzuk, meggyúrjuk és 30 percig pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük 200-220 C-ra.
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, majd derelyevágóval kisméretű kockákat, rombuszokat vágunk ki belőle. (Akár pogácsaszaggatóval is kiszaggathatjuk - ebben az esetben egyesével megsodorjuk a pogácsákat, a tetejüket tetszés szerint késsel átlósan bevághatjuk.) A teasütemény tetejét a megmaradt tojásfehérjével megkenjük. Végül előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.