Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Kuglóf eperlekvárral
2011.12.27
Hozzávalók 40 dkg liszt, 8 dkg vaj, 8 dkg cukor, 2 ½ dl tej, 2 dkg élesztő, 5 dkg mazsola, ½ citrom reszelt héja, 1 cs vaníliás cukor, csipetnyi só
Elkészítés Az élesztőt ½ dl langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha vajjal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az élesztőt, a tejet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és robotgéppel alaposan kikeverjük. Belekeverjük a megmosott, megszárított mazsolát is (kihagyható, helyette tehetünk bele kandírozott gyümölcsdarabokat). Az így kapott puha tésztát jól kivajazott és lisztezett kuglófsütő formába öntjük, letakarjuk egy tiszta konyharuhával és langyos helyen kb. 1 órán át kelesztjük. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Tálra borítjuk és porcukorral megszórva tálaljuk.
Tipp Kínáljuk eperlekvárral és tejszínhabbal, szórjuk meg pikáns gyümölcsökkel.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.