Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók A tésztához 10 dkg margarin, 15 dkg sima liszt, 4 dkg cukor, 4 db tojás
A töltelékhez 25 dkg túró, 10 dkg cukor, 3 dkg búzadara, 2 dkg margarin, 3 db tojás, 2 dl tejföl, 1 csokor friss kapor
Elkészítés Tészta A margarint a cukorral, a tojások sárgájával kikeverjük. Hozzáadjuk a habbá vert fehérjéket, majd a lisztet is. Egy tortaformát margarinnal kikenünk, lisztezünk, a felesleges lisztet leütögetjük, a tésztával kibéleljük úgy, hogy legyen pereme is, és forró sütőben 10 percig elősütjük.
Töltelék A túrót szitán áttörjük, vagy botmixerrel átkeverjük. A margarint, cukrot keverőtálba tesszük és habosra keverjük. A tojások sárgájához keverjük a tejfölt, túrót, búzadarát, a finomra vágott kaprot és jól összekeverjük. A felvert tojásfehérjéket óvatosan a túróhoz keverjük, majd az egészet az elősütött tésztára kenjük. Közepes hőfokon kb. 40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.