Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Francia csokoládétorta
2011.07.08
Hozzávalók 100 g keserűcsokoládé (60-70 %-os),100 g vaj, 50 g liszt,150 g cukor, 3 tojás. A bevonathoz: 80 g csokoládé, 80 g tejszín,10 g vaj, kakaópor vagy kókuszreszelék.
Elkészítés Megolvasztjuk a csokoládét és a vajat gőz fölött. Összekeverjük a cukrot a tojásokkal, a lisztet beleszitáljuk és egységes masszává keverjük. Most a két keveréket óvatosan összedolgozzuk, és amikor teljesen egynemű, akkor kivajazott tortaformába öntjük. Alufóliával lefedve 180-200 fokon. 30-40 percig sütjük (a sütési idő vége felé tűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e), majd rácsra borítjuk és kihűtjük.
A bevonathoz a csokit a vajjal gőz fölött megolvasztjuk, a tejszínt megmelegítjük és a csokival addig keverjük, amíg egynemű nem lesz, majd a krémmel (széles késsel) a torta tetejét és oldalát bevonjuk. Amikor a krém kissé megdermedt, kakaóport vagy kókuszreszeléket szórunk rá.
Tipp Ízlés szerint szórhatunk rá porcukrot is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Azt szeretn3m k3rdezni hogy sutopor nelkul keszul? Es a tejszinben ha van edesito, az baj?
Re: Csokitorta
(Világrecept, 2016.10.02 14:22)Bocsi a kései válaszért....igen, sütőpor nem kell hozzá, a tojásoktól fog megnőni. Az édes tejszíntől csak édesebb lesz, az eredetiben nem az édes íz dominál, de úgy is finom lesz. Üdv: Macska
Csokitorta
(Tilda, 2016.07.26 17:36)