Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Erdélyi lekváros tarisznya
2011.07.08
Hozzávalók 50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 kk só, 0,5 dl + 2 dl tej, 4 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 tojás, olaj a sütéshez, baracklekvár, porcukor a tetejére
Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral a 0,5 dl langyos tejben, majd a liszttel, sóval, a tojással, a vaníliás cukorral és a többi tejjel összedolgozzuk, dagasztjuk. Vigyázzunk, hogy a tészta ne legyen kemény, a hozzáadott langyos tej mennyiségével tudjuk alakítani. Ha jól kidolgoztuk, 1-1,5 órán át konyharuhával letakarva langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, 10x15cm-es lapokra vágjuk, azok közepére lekvárt halmozunk, kettéhajtjuk és a szélüket összenyomjuk, hogy a lekvár ki ne folyjon. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, és közepes erősségű fokozaton a tarisznyákat mindkét oldalukon pirosra sütjük. Még forrón megszórjuk porcukorral.
Tipp Tölthetünk bele cukros túrót, kakaókrémet, vagy diós tölteléket is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.