Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Diós-sárgarépás muffin
2011.07.16
Hozzávalók 2 közepes tojás, 1,5 csésze liszt, 1 csésze kislyukú reszelőn lereszelt sárgarépa, 1 csésze cukor, fél csésze olaj, negyed csésze narancslikőr (vagy rum), negyed csésze mazsola, negyed csésze durvára vágott pekándió (hagyományos dió is tökéletesen megfelel), 1 tk sütőpor, fél tk szódabikarbóna, fél tk őrölt fahéj, fél tk őrölt szerecsendió, 1-2 csipetnyi só
Elkészítés Melegítsük elő a sütőt, béleljük ki muffinpapírral a muffinsütő formákat. Melegítsük meg a narancslikőrt és áztassuk bele a mazsolát. Vegyítsük össze a cukrot, az olajat és a tojásokat. Keverjük össze a lisztet, a répát, a fűszereket, a sütőport és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá jól elkeverve az olajos keveréket, és a kinyomkodott mazsolát. Töltsük meg a tésztával 2/3-os magasságig a formákat, az adagok tetejét szórjuk meg dióval. Közepes hőfokon süssük, míg a beleszúrt hústű száraz nem lesz.
Tipp Likőr (vagy rum) helyett egy kevés aromát is használhatunk: keverjük egy kevés meleg vízbe és ebben áztassuk meg a mazsolát.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.