Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Csokoládés-narancsos muffin
2011.11.18

csokmuf.jpgHozzávalók 10-12 darabhoz 20 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 2 dkg kakaó, 12 dkg cukor, 2 tk reszelt narancs- vagy citromhéj, 2 ek kandírozott narancshéj (boltban készen kapható), 2 egész tojás, 1 dl tej, fél dl olaj, 5 dkg étcsokoládé + a tetejére 5 dkg étcsokoládé és 1 ek kandírozott naracshéj

Elkészítés A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és az olajat is. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaót, a reszelt narancshéjat, a kandírozott narancshéjat és a kis darabkákra tört étcsokoládét, majd a lisztes keverékbe beledogozzuk a folyékony hozzávalókat. Muffinpapírral kibélelt muffinformában, előmelegített sütőben, közepes hőfokon sütjük meg.

A tetejére szánt csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, a kihűlt muffinokat belemártjuk, majd mindet apróra vágott, kandírozott naranccsal díszítjük.

Tipp Mi narancshéjjal ízesített, maradék csokoládéchips-et használtunk a muffinok díszítéséhez, ami nem vált igazán folyóssá, de a célnak így is jól megfelelt (maradék csokoládék hasznosításához egyébként is nagyon alkalmas lehet ez a recept). A muffinformákat maximum 2/3 részig töltsük meg!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.