Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csokoládés gyümölcstorta
2011.07.16
Hozzávalók 4 tojás, 16 dkg kristálycukor,10 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 10 dkg vaj vagy margarin, pici só. A krémhez egy főzős csokoládés pudingpor, tej, a tetejére gyümölcsök: 1 -2 db banán, 1-2 db kivi, néhány szem magozott meggybefőtt, 1cs tortazselé, 2 dl édes fehérbor, 2 ek cukor
Elkészítés A vajas piskótához a tojások fehérjét mixerrel félkemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük, míg kemény habot nem kapunk. Ekkor a tojások sárgáját egyenként óvatosan belekeverjük. Kanalanként hozzáadagoljuk a lisztet és a kakaót is, majd végül az olvasztott vajat ( ne 
legyen forró, csak langyos!). Egy gyümölcstorta-formát alaposan kivajazunk, lisztezünk, a masszát beletöltjük, egyenletesen eloszlatjuk és hideg sütőbe téve 170 fokon addig sütjük, amíg a beleszúrt tű száraz marad.
Amíg a piskóta hűl, az előírás szerint sűrű csokoládés pudingot főzünk és még melegen a tortára öntjük. Hagyjuk teljesen kihűlni és megdermedni.
A tetejét banán- és kiviszeletekkel, magozott meggyel díszítjük, majd a tortazselét az előírásnak megfelelően elkészítjük (víz helyett használjunk fehérbort, sokkal finomabb) és egyenletesen a gyümölcsökre kanalazzuk úgy, hogy a piskótát is befedje, így nem fog kiszáradni.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.