Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Banános tekercs Mónikától
2011.07.06
Hozzávalók a piskótához 6 tojás, 6 ek porcukor, 3 ek kakaópor, 2 ek liszt, fél csomag sütőpor, 1 kk szódabikarbóna
Hozzávalók a töltelékhez 1 tojás, 2 ek liszt, 2 dl tej, 20 dkg margarin, 14 dkg porcukor,1 csomag vaníliás cukor, 3 kk kakaópor, 2 banán
Elkészítés A tésztához a 6 tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot, ha egyenletes a massza, finoman belekeverjük a tojásfehérjékből felvert kemény habot. Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és rásimítjuk a tésztát. Hideg sütőbe tesszük, majd 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha 
kész, a sütőpapírral együtt feltekerjük, mint a piskótatekercset, és hagyjuk kihűlni.
A töltelékhez 1 tojást, 2 ek lisztet 2 dl tejjel sűrűre főzünk és lehűtjük. 20 dkg margarint 14 dkg porcukorral habosra keverünk és a két krémet jól összedolgozzuk, majd kétfelé választjuk. Az egyik feléhez vaníliás cukrot, a másik feléhez kakaóport keverünk.
Összeállítás Az előzőleg felgöngyölt és közben kihűlt tésztát kitekerjük, megkenjük a fehér krémmel, majd rákenjük a kakaós krémet is. A tészta egyik szélére ráfektetjük a meghámozott egész banánokat és feltekerjük a tésztát. Egy órára hűtőbe tesszük, szeletelve tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.