Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Túrós palacsinta kakaós tésztával
2013.11.16

turos-palacsinta-kakaos-tesztabol-005.jpg

Hozzávalók 12 darabhoz 2 db tojás, 15 dkg liszt, 3 ek kakaópor,  kb. 3 dl tej, 1 dl szódavíz (ásványvíz), késhegynyi só és cukor, 2 ek olaj + a sütéshez 1 dl olaj
A töltelékhez 25 dkg tehéntúró, 2-3 ek cukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 narancs reszelt héja

Elkészítés A töltelékhez valókat összekeverjük és félretesszük. A tészta alapanyagait mély tálban jól összekeverjük (tejszín állagú legyen), majd fél órát pihentetjük és utána szükség esetén szódával vagy tejjel hígítjuk.

Sütés Ajánlott teflonserpenyőben sütni, mert kevesebb olaj kell hozzá (főként, hogy a tésztába már kevertünk olajat).  Felforrósítjuk a serpenyőt, pici olajjal kikenjük, beleöntünk  egy kis merőkanálnyi tésztát és eloszlatjuk a sütő felületén. Ha az alsó fele megsült, széles lapáttal  megfordítjuk és készre sütjük, de nem túl nagy lángon, mert könnyen megéghet. Ha elkészült, tányérra csúsztatjuk és folytatjuk a műveletet, amíg a tészta el nem fogy. A palacsintákat egymásra rakjuk, majd egyenként félig  megkenjük a töltelékkel és a megkent felüknél fogva feltekerjük. Megszórjuk porcukorral és azonnal fogyasztjuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.