Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 12 darabhoz 2 db tojás, 15 dkg liszt, 3 ek kakaópor, kb. 3 dl tej, 1 dl szódavíz (ásványvíz), késhegynyi só és cukor, 2 ek olaj + a sütéshez 1 dl olaj
A töltelékhez 25 dkg tehéntúró, 2-3 ek cukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 narancs reszelt héja
Elkészítés A töltelékhez valókat összekeverjük és félretesszük. A tészta alapanyagait mély tálban jól összekeverjük (tejszín állagú legyen), majd fél órát pihentetjük és utána szükség esetén szódával vagy tejjel hígítjuk.
Sütés Ajánlott teflonserpenyőben sütni, mert kevesebb olaj kell hozzá (főként, hogy a tésztába már kevertünk olajat). Felforrósítjuk a serpenyőt, pici olajjal kikenjük, beleöntünk egy kis merőkanálnyi tésztát és eloszlatjuk a sütő felületén. Ha az alsó fele megsült, széles lapáttal megfordítjuk és készre sütjük, de nem túl nagy lángon, mert könnyen megéghet. Ha elkészült, tányérra csúsztatjuk és folytatjuk a műveletet, amíg a tészta el nem fogy. A palacsintákat egymásra rakjuk, majd egyenként félig megkenjük a töltelékkel és a megkent felüknél fogva feltekerjük. Megszórjuk porcukorral és azonnal fogyasztjuk.