Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Töltött körte vaníliasodóval, Zitától
2015.06.14

toltott-korte.jpg

Hozzávalók 4 főre 6 db közepes méretű körte vagy alma, 5 dkg rizs (nem zacskós), 1 dl víz, 1,5 dl tej, csipetnyi só, 2-3 dkg cukor vagy egy zacskó vaníliás cukor, egy maréknyi mazsola (kihagyható) A vaníliaöntethez 1/2 csomag vaníliás pudingpor, 2 ek cukor, 4-5 dl tej A díszítéshez 2 dkg lapmandula (kihagyható)

Elkészítés A tejberizshez a megmosott rizst 1 dl vízben, csipetnyi só hozzáadásával főni tesszük. Ha magába szívta a vizet, a tej és a mazsola hozzáadásával főzzük tovább puhulásig, gyakran megkevergetve. Végül hozzákeverjük a cukrot, még néhányszor megkeverjük, majd befedve hagyjuk kihűlni.

A körtéket kettévágjuk, magházukat kivágjuk, majd kevés vízben addig pároljuk, amíg megpuhulnak, de még jól egyben maradnak.

A vaníliaöntethez a pudingport egy kevés hideg tejjel és a cukorral simára keverjük, majd a felforralt tejhez adjuk, és folyamatosan kevergetve, a forrástól számított 1 percen át főzzük. Langyosra hűtjük. (Hűlés közben még sűrűsödik.)

A kihűlt körtéket mélyebb tálra rendezzük, mindegyikre tejberizst halmozunk, majd leöntjük a langyos vaníliaszósszal.

Serpenyőben kissé megpirított lapmandulát is szórhatunk a tetejére.

Tipp Lehűtve kínáljuk.

Zita Horváth Ilona receptjéből indult ki, de tej helyett kókusztejet használt, továbbá biopudingporból készítette az öntetet. Érdemes akár így is kipróbálni.

 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.