Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 30 dkg sárgabarack, 15 dkg feketeszeder, 6-8 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, egy csipet fahéj, ízlés szerint citromlé, 1/2 dl barackpálinka
Elkészítés A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a barackokat kimagozzuk, felszeleteljük, a szeder zöldjét eltávolítjuk. Egy lábosban felolvasztjuk a cukrot és amikor karamellizálódott, hozzáadjuk a gyümölcsdarabokat. Összemelegítjük, majd hozzáadjuk a citromhéjat és fahéjat, ízlés szerint citromlevet csöpögtetünk rá és a végén meglocsoljuk a barackpálinával.
Tipp Palacsintához, piskótához, rizsfelfújthoz kínálhatjuk.Szeder helyett használhatunk más pikáns, piros gyümölcsöt, pl. ribizlit vagy meggyet is.