Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Sárgabarack-ragu szederrel
2012.07.23

sargabarack-ragu-k-005.jpgHozzávalók 4 főre 30 dkg sárgabarack, 15 dkg feketeszeder, 6-8 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, egy csipet fahéj, ízlés szerint citromlé, 1/2 dl barackpálinka

Elkészítés A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a barackokat kimagozzuk, felszeleteljük, a szeder zöldjét eltávolítjuk. Egy lábosban felolvasztjuk a cukrot és amikor karamellizálódott, hozzáadjuk a gyümölcsdarabokat. Összemelegítjük, majd hozzáadjuk a citromhéjat és fahéjat, ízlés szerint citromlevet csöpögtetünk rá és a végén meglocsoljuk a barackpálinával.

Tipp Palacsintához, piskótához, rizsfelfújthoz kínálhatjuk.Szeder helyett használhatunk más pikáns, piros gyümölcsöt, pl. ribizlit vagy meggyet is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.