Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Habcsók
2011.07.16
Hozzávalók 2 tojásfehérje, 14 dkg porcukor, néhány cseppnyi ecet vagy citromlé
Elkészítés A hozzávalókat kemény habbá verjük - akkor jó, ha a habverő nyoma megmarad az anyagban. Csillagos nyomózsákba töltjük és kis halmokat - illetve, ha dísznek akarjuk használni: karikákat vagy hasonló zárt, íves formákat - nyomunk belőle (sütőpapírral bélelt) sütőlapra. Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon kiszárítjuk. Figyeljünk rá, mert rövid idő alatt - kb. 10 perc - elkészül és könnyű odaégetni. Utána még 2-3 órán át hagyjuk száradni, meleg helyen. Dobozban tartva több héten át fogyasztható marad.
Tipp A sütőlapra nyomott formákat kristálycukorral, kókuszreszelékkel, cukorgolyókkal is meghinthetjük. Színes karikák készítéséhez a habba egy kevés ételszínezéket is keverhetünk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.