Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Diós marcipánpraliné
2013.05.04

diosmarc.jpg

Hozzávalók 30 dkg marcipán, 15 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, 2 cl rum vagy rumaroma, 30 dkg étcsokoládé

Elkészítés A marcipánt porcukrozott felületen kissé átgyúrjuk, összedolgozzuk a többi porcukorral, a rummal és a darált dióval (amiből egy kicsit félretehetünk a díszítéshez). A masszát hengerré sodorjuk, egyforma korongokra vágjuk, melyekből golyókat, vagy bármilyen más formát (téglalap, ovális stb.) készíthetünk. Ezeket sütőpapírra sorakoztatjuk.

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk (ezt egy kisebb és egy nagyobb lábas egymásra rakásával könnyen meg lehet oldani; az alsóban forr a víz, a felsőben olvad a csoki), majd egyenként a pralinékra csorgatjuk, mindet bevonva. Rögtön ezután díszíthetjük a tetejüket, pl. a félretett darált dióval stb. Ha megszilárdult a bevonat, a kész édességet szépen dobozba vagy tányérra rendezzük.

Tipp Díszíthetjük csokoládéforgáccsal (stb.) is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.