Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Ribizlidzsem
2012.06.28

ribizlilekvark-001.jpgHozzávalók 2 üveg lekvárhoz 1,5 kg ribizli, 30 dkg cukor, 1 csomag lekvártartósító (boltban kapható)

Elkészítés A ribizlit alaposan megmossuk, leszárazzuk, ügyelve arra, hogy a zöld szár ne maradjon rajta. Lábasba tesszük, egyet forralunk rajta, majd kis adagokban szűrőkanál és egy nagyobb merőkanál segítségével átpaszírozzuk, hogy a magok ne kerüljenek a lekvárba.

Ekkor visszatesszük a lábosba. Hozzáadjuk a cukrot és ezzel a forrástól számított 5 percig forraljuk. Az utolsó  fázisban belekeverjük a tartósítót és alaposan elkeverjük benne. Végül a lekvárt levesszük a tűzről, üvegekbe kanalazzuk, és az üveget jól lezárjuk.

Tipp A ribizliből nagyon sűrű lekvár készül, jól használható sütemények megtöltésére. Keverhetünk hozzá málnát is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.