Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Eperlekvár citrommal
2011.07.16
Hozzávalók 1 kg eperhez: 20 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja és leve, késhegynyi fahéj
Elkészítés Az epret alaposan megmossuk, zöldjét levágjuk és egy fazékba daraboljuk. Felfőzzük, botmixerrel villámgyorsan összeturmixoljuk, hozzáadjuk a cukrot és összeforraljuk. Amikor kellő sűrűségű lekvárt kapunk, ízesítjük a citrom héjával és levével, hozzáadjuk a fahéjat. Üvegbe töltjük, és amikor kihűlt, azonnal fogyaszhatjuk.
Tipp Tartósíthatjuk is: forrón töltsük üvegbe, a tetejére szórjunk egy pici szalicilt, alaposan zárjuk le és száraz dunsztban lassan hagyjuk kihűlni.