Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1,25 kg magozott fekete cseresznye, 30 + 5 dkg cukor, 1 db citrom leve és reszelt héja, 1 cs vaníliás cukor, 1 zacskó Dzsemfix szuper 3:1
Elkészítés A megmosott, egészséges, érett fekete cseresznyét kimagozzuk és egy nagy tálban 5 dkg cukorral összekeverjük. Kb. 4 órán keresztül állni hagyjuk. Amikor a leve kiengedett, a gyümölcsöt szűrőkanállal lábosba szedjük, a Dzsemfixet és a cukrot összekeverve hozzáadjuk. Felforraljuk és kb. 4-5 percig főzzük. Ekkor belecsavarjuk a citromot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, még egyszer felforaljuk és üvegekbe töltjük.
Az üvegeket lezárjuk és legalább 5 percre fejre állítjuk.
Száraz helyen hűtjük ki.
Tipp A visszamaradt cukros levet szörpként fogyaszthatjuk el.