Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Bazsalikomos eperlekvár
2014.06.14

bazsalikomos-eperlekvar.jpg

Hozzávalók 1 kg eperhez  25 dkg cukor (vagy ízlés szerint több), 1 cs Dzsemfix szuper zselírozóanyag, 1 citrom reszelt héja, néhány szál friss bazsalikom

bazsalikomos-eperlekvar3jpg.jpgElkészítés A megtisztított epreket megmossuk, lecsepegtetjük, 3-4 darabba vágjuk. (Az esetleges hibás részeket vágjuk ki belőlük!) A bazsalikomot felaprítjuk.

A gyümölcsöt  nagyobb lábasba tesszük a cukorral és a Dzsemfixszel együtt, és kevergetve felforraljuk. 3-4 percnyi forralás után beletesszük a citromhéjat, majd újabb 2 perc múlva a bazsalikomot. Ha egyet forrt, már készen is van.

bazsalikomos-eperlekvar2.jpgA lekvárt azonnal csavaros üvegekbe töltjük, a lezárt üvegeket fejtetőre állítjuk és száraz dunsztban, lassan kihűtjük.

Tipp Ha kevésbé darabos lekvárt szeretnénk, főzés előtt a lábasba helyezett gyümölcsöt kézi mixerrel pépesíthetjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.