Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Zsenge zöldborsó-krémleves, Levintől
2016.04.27
Hozzávalók
250 g friss, zsenge, kifejtett zöldborsó
2 kisebb szem újkrumpli
2 gerezd fokhagyma
1 liter marhahúsleves (vagy leveskockából ugyanez)
fűszerek: só, bors, petrezselyem, őrölt kömény, chili
néhány mentalevél felaprítva
kevés olaj
100 ml főzőtejszín
Elkészítés
Rendkívül egyszerű! Kevés felforrósított olajon átforgatjuk a kockákra vágott burgonyát, a zúzott fokhagymát és a zöldborsót. Felöntjük húslevessel, fűszerezzük, és a zöldségeket puhára pároljuk.
Botmixerrel krémesre pürésítjük és tejszínnel világosabbra, lágyabbra szelídítjük. Sűríteni külön nem kell, megteszi azt a krumpli.
Tipp Pirított kenyérkockákkal vagy ropogósra sült hagymával is tálalhatjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.