Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Vişinată - erdélyi meggylikőr, Enikőtől
2015.08.23
Hozzávalók
5 kg meggy
2 kg cukor
1 liter 96%-os alkohol
Elkészítés
A megtisztított és megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üvegbe tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot váltakozva lerakunk (meggy legyen az alján, mert a cukor megüvegesedik).
Tiszta vászonnal lekötjük és 5-6 napig így hagyjuk, míg a cukor teljesen feloldódik. Naponta felrázzuk. 1 hét múlva ráöntjük az alkoholt, majd légmentesen lekötjük és 1-2 hónapig pihentetjük. Azután gézen vagy szűrőpapíron átszűrjük, üvegekbe öntjük és ledugaszoljuk.
Tipp Ha nem kapunk alkoholt, akkor 1,4 liter rummal vagy vodkával is elkészíthetjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
mi van akkor ha a cukrot és az alkoholt egyszerre tettem az üvegbe,?
Gyula szüret utca 18
(Mészáros Jenó, 2017.06.30 13:00)