Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre
80 dkg szűzérme
A páchoz
vadfűszerkeverék
mustár
olaj
só
1/2 dl fehérbor
1 kávéskanál szójaszósz
Elkészítés
A szűzérmét felszeleteljük, a szeleteket mustáros-fűszeres páccal bekenjük és 2-3 órán át állni hagyjuk (a sóval a húst csak fél órával a sütés előtt szórjuk meg).
A bepácolt hússzeletek mindkét oldalát a forró olajon hirtelen megkapatjuk, majd a húst a szójaszósszal és a fehérborral felöntve puhára pároljuk.