Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Szaftos tepsis burgonya
2014.11.30
Hozzávalók 4 főre kb.1,2 kg héjában főtt burgonya, 3 dl húsleves (leveskockából is megfelel), 1 ek liszt, 10 dkg vaj/margarin, só, bors, 1 ek aprított petrezselyemzöld, 8-10 dkg füstölt sonka, kevés olaj
Elkészítés A margarint és a húslevest egy lábasban melegíteni kezdjük és belekeverünk egy púpozott ek lisztet. Habverővel folyamatosan keverjük, hogy ne csomósodjon össze. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és az így kapott, közepesen híg mártást sóval, borssal, aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. A főtt burgonyát kihűtjük, meghámozzuk, felkarikázzuk. Egy tepsit kissé kiolajozunk és beleterítjük a burgonyakarikákat. Tetejükre daraboljuk a sonkát, majd a szósszal egyenletesen beborítjuk. Hagyjuk, hogy a szósz a rétegek közé is befolyhasson.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a burgonyát kb. 20 perc alatt jól átsütjük.
Tipp Forrón tálaljuk, salátával, sültek mellé kínáljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.