Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Serpenyős sajtos krumpli
2016.06.14
Hozzávalók
1 kg krumpli
10 dkg reszelt sajt
2 db egész tojás
1 ágacska friss rozmaring, felaprítva
só, bors
2 dkg puha vaj
olaj a sütéshez
Elkészítés A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen összetörjük, pépesítjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a villával lazán felvert tojásokat és fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal. Beledolgozzuk a puha vajat és vizes kézzel kisebb, féltenyérnyi labdákat formázunk, majd a labdákat lelapítjuk, hogy inkább szeleteket kapjunk.
Az olajat serpenyőben felmelegítjük, és a krumplis szeletek mindkét oldalát kisebb adagokban (négyesével) pirosra sütjük.
Tipp Sültek mellé köretként kínáljuk, de salátával önálló fogásként is fogyaszthatjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.