Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Provance-i melegszendvics
2014.08.23
Hozzávalók 4 személyre 20 dkg főtt marhahús (pl. ami húslevesből megmaradt), 1 fej vöröshagyma, 2 ek olaj, 5-6 ek paradicsomszósz (dobozos konzerv), 2 kk provance-i fűszerkeverék, 2 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint, 10 dkg vékonyra szeletelt sajt, kenyérszeletek, a díszítéshez friss bazsalikom és petrezselyemzöld
Elkészítés A húst ledaráljuk, félretesszük. A vöröshagymát felkockázzuk és egy serpenyőben olajon, kevés sóval megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, kicsit átforgatjuk. Beletesszük a fűszerkeveréket, a paradicsomszószt, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és 10 perc alatt összepároljuk, majd kissé kihűtjük.
A kenyérszeleteket gazdagon megkenjük a provance-i húskrémmel, a sajtszeleteket vékonyan felcsíkozzuk és keresztben a kenyerekre fektetjük. A sajtcsíkokat egymástól 1-1 cm távolságra rendezzük el.
Az így elkészített szendvicseket sütőpapírral bélelt, nagyméretű tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Friss fűszerlevelekkel díszítjük és azonnal fogyasztjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.