Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Mustáros-tejfölös csirkemell
2014.01.29
Hozzávalók 4 személyre 80 dkg csirkemell filézve, 1 ek mustár, 4-5 ek tejföl, 2 ek olaj, 1 kk grillfűszer, 1 mk őrölt köménymag, 1 kk só, 1 mk őrölt bors, 1 kk majoránna, 10 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj
Elkészítés A csirkemellet féltenyérnyi szeletekre vágjuk. A mustárt, az olajat és a tejfölt egy tálban öszekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, és ebben a pácban a csirkemellszeleteket néhány órán át hűtőben, lefedve pácoljuk.
Egy tepsit kikenünk vajjal, a pácot is teljesen felhasználva belefektetjük a csirkemellszeleteket, alufóliával lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt puhára pároljuk. Ekkor a húst megszórjuk a reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe, majd fólia nélkül kb. 10 perc alatt pirosra sütjük.
Tipp Főtt petrezselymes burgonyával, paradicsomsalátával körítve tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.