Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Húsvéti koszorú pogácsatésztából
2014.04.19
Hozzávalók 20 dkg túró, 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 3 ek tejföl, 1/2 cs sütőpor, 2 kk só, 1 db tojás a kenéshez, 10 dkg reszelt sajt a tetejére (kihagyható)
Elkészítés A lisztet a sütőporral összekeverjük és egy mély tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a túrót, a puha vajat, a tejfölt, a sót. Rugalmas, puha tésztát gyúrunk, néhány órára hűtőbe tesszük.
A tésztából 30 cm hosszú, 6, vagy 8 db ujjnyi vastag rudat sodrunk ( kisebb, vagy nagyobb koszorúhoz) és az egyik végüket csigavonalban feltekerjük úgy, hogy a rudak legvégét kissé kifordítva hagyjuk. A kész tekercseket koszorúlakban, egymáshoz közel (sütés közben majd összeérnek) sütőpapírral bérelt tepsibe trendezzük, tetejüket megkenjük felvert tojással, ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben, 20 perc alatt pirosra sütjük.
Tipp A képen látható módon a kész koszorú közepébe élő virágokat, vagy színes, festett keménytojásokat teszünk és díszként az asztal közepére helyezzük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.