Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Cukkinis pizza Firenzéből
2016.01.15
Hozzávalók
1 adag pizzatészta
4 db közepes, fiatal cukkini
20 dkg mascarpone
só, bors, zúzott fokhagyma, oregáno
kb. 5 dkg reszelt parmezán
2 ek olaj
Elkészítés A cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk és vékonyan felkarikázzuk. Egy nagy tepsit kikenünk olajjal, a cukkiniket beleterítjük, 200 fokos sütőbe toljuk és kb. 15 percig elősütjük, kicsit kihűtjük.
A mascarponét sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, alaposan elkeverjük és megkenjük vele a tepsibe fektetett pizzatésztát. Szépen elrendezzük rajta az elősütött cukkinikarikákat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk morzsolt oregánóval és reszelt parmezánnal. A már előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt piros ropogósra sütjük.
Felszeletelve, paradicsommal körítve, forrón fogyasztjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.