Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Burgonya-gratin füstölt hallal
2017.02.03

burgonyagratin-2fustolt-hallal.jpg

Hozzávalók 4 személyre

70 dkg burgonya

2,5 dl tejszín

8-10 dkg füstölt hal (hering, lazac, vagy tokhal)

5-7 dkg feta sajt

1 ek snidling

1 kk őrölt kömény

3 gerezd zúzott fokhagyma

2 db tojás

só, bors

5 dkg reszelt sajt a tetejére (vagy zsemlemorzsa)

kevés vaj a sütőforma kikenéséhez

Elkészítés A burgonyát nyersen meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjük a tejszínt, a két felvert tojást, az összetört, vagy lereszelt fetát és a feldarabolt halat. Fűszerezzük sóval, (vigyázzunk, a sajt és a hal is sós, viszont a burgonya szereti a sót) borssal, snidlinggel, zúzott fokhagymával, őrölt köménymaggal, és elkeverjük.

Egy sütőtálat kivajazunk, beleterítjük a masszát, elsimítjuk, alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük. Ekkor levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, vagy zsemlemorzsával, és további 30 perc alatt piros ropogósra sütjük.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.