Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Almás piskóta áfonyalekvárral
2012.09.22
Hozzávalók 30 dkg liszt, 40 dkg (hámozás, magozás után) alma, 25 dkg cukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 1,5 dl tej, 4 tojás, 1 zacskó sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 nagy, lédús citrom reszelt héja és kifacsart leve, 2 ek porcukor, 1 késhegynyi őrölt fahéj, a tálaláshoz pikáns lekvár és porcukor
Elkészítés A 4 tojás sárgáját 25 dkg cukorral és 15 dkg puha vajjal habosra keverjük, hozzászitáljuk a 30 dkg lisztet, amelyben előzőleg elkevertük a sütőport és a fahéjat, majd a tejet is belekeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások felvert habját.
Egy tepsit kivajazunk és lisztezünk (vagy sütőpapírral kibéleljük) és belesimítjuk a tésztát. A citromhéjat összekeverjük a citromlével és 2 ek porcukorral, majd ezzel a mázzal vékonyan megkenjük a tészta tetejét. Végül beterítjük a hámozott, vékonyan szeletelt almával. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Tipp Tálaláskor szórjuk meg porcukorral és csorgassunk rá áfonyalekvárt. Más pikáns lekvárt is használhatunk: pl. ribizlit, barackot, meggyet.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.