Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Rántott sajt áfonyalekvárral
2014.03.21
Hozzávalók Személyenként 2-3 hasábnyi kemény sajt (pl. edami, trappista, Karaván) A panírozáshoz mennyiségtől függően 2-4 tojás, liszt, zsemlemorzsa A sütéshez olaj és csipetnyi só A tálaláshoz áfonyalekvár
Elkészítés A sajtot egyforma hasábokra vágjuk. A hasábokat lisztbe, felvert tojásba, morzsába, majd ismét tojásba és morzsába forgatjuk úgy, hogy a panír teljesen befedje őket. Kicsit rájuk is nyomogatjuk. Forró, bő olajban sütjük ki, amelybe csipetnyi sót tettünk. Közben egyszer lapáttal (óvatosan, hogy ki ne nyíljon a panírbunda) megfordítjuk a sajtokat.
Végül papírtörlőre szedjük, majd azonnal tálaljuk. Rizst és áfonyalekvárt kínálunk hozzá.
Tipp Készíthetjük camembert sajtból is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.