Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
5 dolog, amit jó tudni az egresről
2013.07.13
1 Semmi köze Egerhez! : ) Neve vélhetően a latin agrestis szóból ered, aminek jelentése: mezei, vad. Szláv eredetű névváltozatai: köszméte, pöszméte, piszke.
2 A kőtörőfű-virágúak rendjébe és a ribiszkefélék családjába tartozik. Vagyis, a ribizli rokona.
3 Vannak szőrös vagy "kopasz", fehér, rózsaszínű és piros változatai is.
4 10 dkg egres energiatartalma mindössze 44 kcal. Sok A-, B1- és C-vitamint, továbbá káliumot, kalciumot, foszfort és niacint tartalmaz. Emésztéskönnyítő, gyulladáscsökkentő hatást tulajdonítanak neki.
5 Savanykás, pikáns íze jól érvényesül lekvárban, szószban, szörpben, raguban, gyümölcssajtban.
Receptötlet:
Piros köszméteragu
Húsgombócok piros köszméteszósszal
Kacsacomb piros köszméteszósszal
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.