Retek-gombácskák

2012.05.11

Gyerekzsúrra vagy ünnepi asztal díszítéséhez: készítsünk retek-gombácskákat!

Elkészítés

1. A retkek leveleit tőből vágjuk le. Az rész lesz a gomba teteje, ahol a levelek voltak.

2. Mossuk meg a retekszemeket, majd egyharmad magasságban éles késsel vágjuk körbe - de ne vágjuk el. Ez lesz a gomba kalapja.

3. A kalap alatti részről vékonyan hámozzuk le a héjat.

4. A kalap alatti részt óvatosan faragjuk körbe - vigyázzunk, hogy vastag "talpa" maradjon a gombának, mert akkor fog megállni..

5. A gomba kalapját "pöttyözzük" éles késsel, a héj helyenkénti eltávolításával.

6. Díszítsünk tálat, salátát a gombácskákkal, a lefaragott részt pedig fogyasszuk el művünkben gyönyörködve. : )

Hozzászólások

Nincs új bejegyzés.