Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Tepsis csirkemell spenóttal, Dobitól
2012.08.31

csirke-spenottal-dobi.jpgHozzávalók 4 főre 2 db filézett csirkemell, 60 dkg burgonya, 2-3 fej vöröshagyma, friss rozmaring és kakukkfű, só, bors, grill fűszerkeverék, 3-4 ek olaj a sütéshez

A spenóthoz 1 zacskó mirelit spenót, 2 ek olaj, 2 ek liszt, 3 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, só, bors

Elkészítés A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, grill fűszerkeverékkel megszórjuk és kiolajozott tepsibe fektetjük. A burgonyákat meghámozzuk, vékonyan felkarikázzuk és a feldarabolt vöröshagymával együtt a csirkemellszeletek közé rendezzük. Az egészet megszórjuk sóval, borssal és a friss fűszerlevelekkel, majd fóliával letakarjuk és forró sütőben 40 percig sütjük. A végén levesszük a fóliát és kb. 15 perc alatt megpirítjuk.

Amíg a hús és a burgonya sül, elkészítjük a spenótot. A mirelit spenótot felolvasztjuk. Egy lábosban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a lisztet és fakanállal folyton keverve, zsemleszínűre pirítjuk. Ekkor hozzáöntjük a hideg tejet, csomómentesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük. Belekeverjük a felolvadt spenótot, összeforraljuk, lassú tűzön öt perc alatt készre főzzük.

Tipp Tálaláskor a tepsis húst, burgonyát a spenótmártással kínáljuk. 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.