Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Rakott kínai kel, Dobi konyhájából
2014.01.15

rakott-kinai-kel--5-.jpg

Hozzávalók 4 személyre 1 db kisebb kínai kel, 20 dkg kelbimbó, 2 adag maradék pörkölt marhából, csirkéből, vagy sertésből, 1 db húsleveskocka, 1 dkg vaj, 1 ek zsemlemorzsa, 10 dkg reszelt sajt Az öntethez 2,5 dl tejföl, 2 tojás sárgája, 1 ek liszt, só, bors

Elkészítés A leveskockát 1,5 l vízben felforraljuk, a kelbimbót megfőzzük benne, majd kiszedjük, félbevágjuk, félretesszük. A levelekre szedett kínai kelt fél percre a forró levesbe, majd hideg vízbe mártjuk (blansírozzuk). Ha kihűlt, csíkokra vágjuk.

Elkészítjük az öntetet a tejfölből, a tojások sárgájából és a fűszerekből, csomómentesen elkeverünk benne egy kanál lisztet, majd hozzáadjuk az apróra vágott pörkölthúst, a szafttal együtt.

Kivajazunk és morzsával megszórunk egy sütőtálat, belerétegezzük a zöldségeket és közéjük öntjük az öntetet úgy, hogy a tetejére is maradjon. Végül az egészet megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt pirosra sütjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.