Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Mákosguba-kuglóf, Dobitól
2015.04.03

img_7184.jpg

Hozzávalók 4 főre  6 db szikkadt kifli, 10 dkg mák, 3 db alma, 5 evőkanál porcukor, 1 csomag vaniliás cukor, 2-3 kk őrölt fahéj, 5 dl tej, vaj a forma kikenéshez

Elkészítés A kifliket 1 cm széles karikákra vagdaljuk, és egy grillserpenyőben a karikák mindkét oldalát szárazon megpirítjuk. 5 dl tejben elkeverünk 2 evőkanál porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a felmelegített tejet egyenletesen a kiflikre öntjük.

Az almákat meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk. Az almagerezdeket elnegyedeljük, felszeleteljük. A maradék 3 evőkanál porcukrot teflonedényben felolvasztjuk, rádobjuk a fahéjjal megszórt almát, majd óvatosan kevergetve pároljuk és karamellizáljuk.

A mákot - ha nem darált mákot vásároltunk - megdaráljuk. Egy kuglófformát körben kivajazunk, a mák egy részét beleszórjuk, ügyelve, hogy minél jobban tapadjon a sütőforma oldalához.

Ezután a kuglófformában rétegezve elhelyezzük a kinyomkodott kifliket és az almát: először egy sor kiflit, majd egy sor almát, utána megint egy sor kiflit, utána ismét egy sor almát, végül pedig egy sor kiflit. A rétegek közé mákot szórunk, és a sorok lerakását mákkal fejezzük be.

A mákosguba-kuglófot 180 fokos sütőben fél órán át sütjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.